Podudzia z kurczaka z gruszką i rozmarynem to idealny pomysł na lekki, zdrowy i aromatyczny obiad.
Składniki:
-
5 podudzi z kurczaka
-
3 duże gruszki
-
2 cebule
-
świeży rozmaryn (kilka gałązek)
-
1 łyżeczka czosnku granulowanego
-
1 łyżeczka wędzonej papryki
-
½ szklanki mleka
-
sól, pieprz do smaku.
Jak przygotować soczyste podudzia z kurczaka we frytkownicy – krok po kroku:
1. Przygotuj marynatę do kurczaka
W misce połącz czosnek granulowany, paprykę wędzoną, mleko, posiekaną cebulę i świeży rozmaryn.
Dodaj podudzia z kurczaka, dokładnie wymieszaj i odstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę, a najlepiej na całą noc.
Dzięki marynacie mięso będzie wyjątkowo soczyste, miękkie i aromatyczne.
2. Przygotuj gruszki
Gruszki umyj, przekrój na ćwiartki i usuń gniazda nasienne.
Ich naturalna słodycz doskonale przełamie smak przypraw i doda daniu eleganckiego charakteru.
3. Połącz składniki
Do kosza frytkownicy beztłuszczowej Kernau KSAF 616 EB włóż zamarynowane podudzia, dodaj kawałki gruszek i plasterki cebuli.
Na wierzchu ułóż kilka listków świeżego rozmarynu, aby aromat ziół przeniknął całe danie.
4. Pieczenie w Air Fryerze Kernau KSAF 616 EB
Ustaw temperaturę na 150°C i piecz przez 30 minut, aby mięso równomiernie się upiekło i zachowało soczystość.
Następnie zwiększ temperaturę do 180°C i piecz jeszcze 5 minut, by uzyskać chrupiącą, złocistą skórkę.
Po 35 minutach wyjmij danie – aromatyczne, miękkie w środku i cudownie zrumienione na zewnątrz.
