Podkarpackie proziaki na grillu elektrycznym - szybki przepis bez piekarnika

Podkarpackie proziaki to prawdziwa klasyka domowej kuchni - proste, ciepłe placuszki na sodzie, które smakują najlepiej prosto po przygotowaniu. Tradycyjnie pieczone na blasze lub patelni, dziś zyskują zupełnie nową odsłonę… bo można je zrobić również na grillu elektrycznym!

Brzmi nietypowo? A jednak działa świetnie 🔥
Grill elektryczny Kernau okazuje się prawdziwym kuchennym wielozadaniowcem - idealnym nie tylko do mięsa, ale też do pieczywa, tortilli czy grillowanych serków. Proziaki przygotujesz na nim szybko, wygodnie i bez konieczności włączania piekarnika.

To idealna propozycja na każdą porę roku - zwłaszcza wtedy, gdy masz ochotę na coś domowego „na ciepło”.

Proziaki z grilla elektrycznego - dlaczego warto?

Przygotowanie proziaków na grillu kontaktowym ma kilka dużych zalet:

• są gotowe w kilka minut
  
  
• wychodzą równomiernie przypieczone z obu stron
  
  
• nie potrzebujesz piekarnika ani patelni
  
  
• to świetny pomysł na szybkie pieczywo do obiadu lub kolacji
  
  
• możesz je podać na słono – z masłem czosnkowym i ziołami
  
  

Składniki na podkarpackie proziaki

Do przygotowania proziaków potrzebujesz tylko kilku prostych produktów:

✅ mąka pszenna
✅ kefir
✅ sól
✅ soda oczyszczona
✅ masło
✅ czosnek
✅ świeże zioła (np. pietruszka, koperek)

To wszystko - żadnych drożdży, minimum pracy, maksimum smaku.

Jak zrobić proziaki na grillu elektrycznym? (krok po kroku)

1. Przygotuj ciasto
Do miski wsyp mąkę pszenną, dodaj szczyptę soli oraz sodę oczyszczoną. Następnie wlej kefir i zagnieć elastyczne, miękkie ciasto.

Ciasto powinno być łatwe do formowania i nie kleić się zbyt mocno do rąk.

2. Uformuj placuszki

Wyrobione ciasto rozwałkuj na grubość około 0,5 cm, a następnie za pomocą szklanki lub foremki wytnij okrągłe placki. Dzięki równej grubości proziaki będą grillować się równomiernie i szybko.

3. Rozgrzej grill elektryczny

Rozgrzej grill elektryczny Kernau do temperatury 180°C i rozłóż go na płasko, aby uzyskać pełną powierzchnię grillowania. Dzięki równomiernemu nagrzewaniu płyty proziaki szybko się podpieczą, zachowując miękki środek i złocistą skórkę. To idealny moment, by w międzyczasie przygotować aromatyczne dodatki.

4. Grilluj proziaki

Ułóż placuszki na płycie grilla i grilluj przez kilka minut, aż będą:

• złociste z zewnątrz
  
  
• miękkie w środku
  
  
• lekko chrupiące na brzegach
  

5. Podaj z masłem czosnkowym i ziołami

W międzyczasie rozpuść masło, dodaj przeciśnięty czosnek oraz świeże zioła (koperek lub pietruszkę).

Gorące proziaki posmaruj aromatycznym masłem tuż po zdjęciu z grilla. Efekt? Domowy smak nie do podrobienia.

Na grillu elektrycznym Kernau bez problemu przygotujesz również inne klasyczne grillowe przysmaki. Doskonale sprawdzą się oscypki z boczkiem, które szybko się zarumienią i lekko rozpuszczą w środku, a także klasyczne kiełbaski, idealnie przypieczone i soczyste. To pokazuje, jak uniwersalnym urządzeniem jest ten grill - sprawdzi się zarówno do pieczywa, jak i tradycyjnych dań z grilla.  

Zobacz na filmie poniżej, jak przygotować proziaki na grillu elektrycznym Kernau