Składniki:
-
1 szklanka ugotowanego ryżu (np. z poprzedniego dnia)
-
1 dojrzały grejpfrut
-
szczypta cynamonu
-
2 łyżki orzechów pekan uprażonych i utłuczonych w moździerzu
-
3 łyżki miodu
-
1 banan pokrojony w plasterki
-
3 morele pokrojone w paski
-
kilka borówek amerykańskich
-
1 łyżka pestek dyni uprażonych
-
porzeczki do dekoracji
-
sok z 1 limonki
Przygotowanie:
Ryż wymieszaj z cynamonem, miodem i sokiem z limonki. Wydrąż grejpfruta i pokrój miąższ na kawałki. Połącz z ryżem i resztą owoców. Możesz wykorzystać połówki grejpfruta jako miseczki. Wówczas ryż z owocami przełóż do środka i udekoruj pestkami dyni oraz orzechami pekan.
Autor: Daria Ładocha, Przepis pochodzący z książki: NOWOCZESNA KUCHNIA POLSKA
