Składniki:

• 4 jajka ugotowane na twardo

• 1 awokado

• 1 ogórek małosolny pokrojony w drobną kostkę

• 1 łyżka listków kolendry posiekanych

• 1 łyżka sezamu uprażonego

• 1 szalotka drobno posiekana

• 2 łyżki majonezu

• 1 łyżeczka soku z limonki

• sól

• pieprz

Przygotowanie:

Jajka zetrzyj na tarce. Połowę awokado pokrój w drobną kostkę, drugą połowę w plasterki i skrop sokiem z limonki. Jajka, awokado pokrojone w kostkę, ogórka i szalotkę wymieszaj z majonezem, dopraw solą i pieprzem. Całość udekoruj pozostałymi plastrami awokado, sezamem i kolendrą.

Autor: Daria Ładocha, Przepis pochodzący z książki: NOWOCZESNA KUCHNIA POLSKA