Truskawka kaszubska to jeden z najbardziej znanych polskich produktów regionalnych. Posiada certyfikat EU Chronione Oznaczenie Geograficzne i jest naprawdę pyszna.
Składniki:
-
500 g truskawek kaszubskich
-
50 g cukru
-
Garść płatków dzikiej róży (tzw. konfiturowej – o ciemnoróżowych płatkach)
-
woda
Przygotowanie:
Płatki róży rozetrzeć z cukrem. Truskawki zmiksować, a następnie dodać roztarte płatki róży i dokładnie wymieszać. Uzupełnić zimną wodą do uzyskania ulubionej konsystencji.
Autor: Daria Ładocha, Przepis pochodzący z książki: NOWOCZESNA KUCHNIA POLSKA
