Składniki:
-
1 seler obrany ze skórki
-
1 garść solonych orzechów ziemnych
-
1 garść orzechów laskowych uprażonych ziarenka z ½ granatu
-
4 łyżki jogurtu greckiego
-
1 łyżka syropu z agawy
-
1 łyżka maku uprażonego
-
3 łyżki oliwy cytrynowej
-
1 łyżeczka musztardy
-
sól
-
kilka listków mięty
Przygotowanie:
Oczyszczony seler zetrzyj na tarce o dużych oczkach. W misce wymieszaj oliwę, jogurt grecki, mak, musztardę oraz miód. Selera dopraw solą, dodaj orzechy i ziarenka granatu. Całość polej przygotowanym sosem i udekoruj miętą. Surówka jest świetnym dodatkiem do ryb i dań mięsnych.
Autor: Daria Ładocha, Przepis pochodzący z książki: NOWOCZESNA KUCHNIA POLSKA
