Składniki:
-
200 g masła
-
1 szklanka cukru trzcinowego
-
3 łyżki mleka
-
2 szklanki mąki pszennej
-
2 jajka
-
1½ łyżeczki proszku do pieczenia
-
1 szklanka malin
-
1 szklanka borówek amerykańskich
-
100 g białej czekolady
Przygotowanie:
W rondelku rozpuść masło. Dodaj mleko i cukier, rozmieszaj i pozostaw do ostygnięcia. Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia. Jajka ubij na gładką masę. Wsyp mąkę. Miksując, dodaj wystudzone masło. Piekarnik nagrzej do 170°C. Tortownicę o średnicy 22 cm wyłóż papierem do pieczenia i przelej do niej przygotowaną masę. Na wierzchu ułóż owoce i piecz przez ok. 40 minut. Ostudzone ciasto polej rozpuszczoną w kąpieli wodnej białą czekoladą.
Autor: Daria Ładocha, Przepis pochodzący z książki: NOWOCZESNA KUCHNIA POLSKA
