Składniki
1½ l wywaru z jarzyn
4 ziemniaki pokrojone w kostkę
1 pietruszka pokrojona w cienkie plasterki
2 łodygi selera naciowego pokrojonego w drobne plastry
2 duże pęczki koperku drobno posiekanego
100 ml śmietanki 30%
200 g gorgonzoli
sól
pieprz
Do podania
grzanki bezglutenowe
Przygotowanie
Zagotuj wywar z jarzyn z ziemniakami i pietruszką, posól. Gdy ziemniaki będą miękkie, dodaj seler naciowy i koperek, gotuj przez kolejne 5 minut. Na koniec dodaj śmietankę i rozdrobniony ser. Dopraw do smaku. Serwuj z grzankami.
Autor: Daria Ładocha, Przepis pochodzący z książki: NOWOCZESNA KUCHNIA POLSKA
