Składniki
1 szklanka ugotowanego ryżu (np. z poprzedniego dnia)
1 dojrzały grejpfrut
szczypta cynamonu
2 łyżki orzechów pekan uprażonych i utłuczonych w moździerzu
3 łyżki miodu
1 banan pokrojony w plasterki
3 morele pokrojone w paski
kilka borówek amerykańskich
1 łyżka pestek dyni uprażonych
porzeczki do dekoracji
sok z 1 limonki
Przygotowanie
Ryż wymieszaj z cynamonem, miodem i sokiem z limonki. Wydrąż grejpfruta i pokrój miąższ na kawałki. Połącz z ryżem i resztą owoców. Możesz wykorzystać połówki grejpfruta jako miseczki. Wówczas ryż z owocami przełóż do środka i udekoruj pestkami dyni oraz orzechami pekan.
Autor: Daria Ładocha, Przepis pochodzący z książki: NOWOCZESNA KUCHNIA POLSKA
