Przywitaj Nowy Rok z przepysznych mini kanapkami sylwestrowymi! Te małe cuda to idealny sposób na urozmaicenie Twojego sylwestrowego menu. Łatwe w przygotowaniu, ale pełne wyrafinowanych smaków, staną się gwiazdą wieczoru.
Składniki:
-
1 bułka paryska
-
30-40 ml oliwy z oliwek
-
1 ząbek czosnku
#1
-
ser camembert
-
szynka np. szwarcwaldzka lub parmeńska
-
konfitura żurawinowa
-
rukola
#2
-
Ser kozi
-
karmelizowana cebula
-
tymianek
-
prażony słonecznik
-
Składniki na karmelizowaną cebulę:
-
420 g cebuli
-
3 łyżki oliwy z oliwek
-
2 łyżki sosu sojowego
-
2 łyżki octu balsamico
-
2 łyżeczki tymianku
-
sól, pieprz
Przygotowanie karmelizowanej cebuli:
1. Cebulę pokrój w piórka, dopraw solą i pieprzem.
2. Smaż na oliwie z oliwek przez 20 minut pod przykryciem.
3. Do usmażonej cebulki dodaj pozostałe składniki i gotuj całość jeszcze przez 5 minut.
Przygotowanie kanapeczek:
1. Bułkę pokrój na mniejsze kanapeczki.
2. Oliwę z oliwek wymieszaj z przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
3. Każdą kanapkę posmaruj oliwą i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni do zarumienienia.
4. Na połowę kanapek nałóż pół plasterka ulubionej szynki, ser camembert, konfiturę żurawinową oraz rukolę.
5. Drugą połowę posmaruj serem kozim, nałóż karmelizowaną cebulkę i oregano. Posyp prażonym słonecznikiem.
