Chociaż zwolenników gotowania na gazie nie brakuje, to jednak piekarniki gazowe wyszły już z użytku. Urządzenia elektryczne są zdecydowanie wygodniejsze w użyciu i gwarantują równe, dokładne wypieczenie dań, co jest bardzo ważne. Na szczęście sprzęt przeznaczony do zabudowy daje możliwość swobodnego łączenia różnego rodzaju płyt i piekarników np.: piekarnika elektrycznego z płytą gazową. Jakie są korzyści takiego zastosowania?
Zalety gotowania na gazie
Niektórzy twierdzą, że dania przyrządzane na gazie po prostu lepiej smakują. Nie bez powodu kuchnie gazowe są używane w większości restauracji. Do zakupu płyty gazowej zachęca również jej niższa cena w porównaniu do modeli elektrycznych. Koszty eksploatacji urządzenia także są tańsze. Płyta gazowa pozwala dodatkowo na zastosowanie każdego rodzaju naczyń. Nie musimy kupować do niej specjalnych garnków, co konieczne jest w przypadku płyty indukcyjnej. Jeśli lubimy przyrządzać dania na patelni typu wok albo innych okrągłych naczyniach, płyta gazowa również będzie najlepszym rozwiązaniem. Na jej korzyść przemawia także możliwość gotowania nawet podczas awarii prądu. Płyta gazowa zawsze będzie gotowa do użytku, jednak konieczne jest do niej przyłącze gazu. Choć niektórzy zarzucają urządzeniom gazowym większe niebezpieczeństwo podczas użytkowania, to posiadane przez nie zabezpieczenia eliminują ryzyko pożaru czy zatrucia gazem.
Przykładem bezpiecznej płyty gazowej jest model Kernau KGH 6463 CI W. Płyta gazowa posiada zabezpieczenie przeciwwypływowe gazu, które w przypadku zdmuchnięcia czy zalania płomienia automatycznie zamyka jego dopływ. Poza tym urządzenie zostało wykonane z białego szkła, co podnosi komfort jego użytkowania. Płyta jest łatwa w czyszczeniu i pięknie się prezentuje. Sterowana jest z frontu i wyposażona żeliwne ruszty, które można myć w zmywarce.
Funkcjonalne piekarniki elektryczne
Piekarniki elektryczne jednak z powodzeniem wyparły z rynku te gazowe. Są one znacznie bardziej funkcjonalne i zapewniają wygodę użytkowania. Do opisywanej płyty gazowej pasuje między innymi model KBO 1066 S PT W, również w białym kolorze. Piekarnik został wyposażony w sterowanie elektroniczne i dziesięć funkcji grzania. Zastosowany w nim termoobieg 3D gwarantuje równomierne pieczenie potraw w piekarniku. Umieszczone na froncie urządzenia chowane pokrętła umożliwiają natomiast szybkie wybranie odpowiedniej funkcji, a także pomagają w utrzymaniu czystości piekarnika. To przydatne rozwiązanie również w domu z małymi dziećmi – po schowaniu pokręteł nie będą one mogły zmienić ustawień sprzętu. Bardzo ważną funkcją jest także chłodzenie obudowy piekarnika, dzięki której jest on bezpieczny dla otoczenia. Skutecznie schładzana szyba chroni przed oparzeniami, a obudowa przed nagrzewaniem się mebli wokół urządzenia. W dodatku komora piekarnika została pokryta łatwą w czyszczeniu emalią więc utrzymanie go w czystości jest znacznie łatwiejsze niż w przypadku standardowych rozwiązań.
