Składniki
100 g wędzonego tofu pokrojonego w kostkę
2 ząbki czosnku drobno posiekanego
2 szalotki drobno posiekane
30 g suszonych pomidorów pokrojonych w kostkę
5 g czarnej soli
4 łyżki płatków drożdżowych
1 pełna łyżeczka grubo mielonego pieprzu
100 ml oliwy z oliwek
300 g makaronu spaghetti
Przygotowanie
Rozgrzej 4 łyżki oliwy na patelni. Podsmaż czosnek i szalotkę, dodaj tofu, suszone pomidory, płatki drożdżowe i czarną sól. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu i po odcedzeniu nie przelewaj go zimną wodą, tylko przełóż od razu na patelnię do reszty składników. Dokładnie wymieszaj, dodając pieprz. Przed podaniem polej makaron oliwą.
Autor: Daria Ładocha, Przepis pochodzący z książki: NOWOCZESNA KUCHNIA POLSKA
