Miękkie i puszyste pancakes, które smakują jak pierniki. Zaspokoją wszystkie słodkie zachcianki!
Ilość: 4 porcje
Składniki:
-
200 g jogurtu naturalnego
-
2 jajka
-
150 g mąki orkiszowej
-
1 łyżeczka proszku do pieczenia
-
½ łyżeczki sody oczyszczonej
-
szczypta soli
-
szczypta gałki muszkatołowej
-
½ łyżeczki przyprawy do piernika bez cukru
-
2 łyżki ksylitolu
-
1 łyżka roztopionego masła
Dodatki:
-
domowa konfitura wiśniowa
-
żurawina
-
pudding czekoladowy proteinowy
Przygotowanie:
1. Do miski przełóż jogurt, jajka, mąkę, proszek do pieczenia, sodę, ksylitol, przyprawy i roztopione masło.
2. Ciasto wymieszaj tylko do połączenia składników.
3. Nakładaj po 1 łyżce ciasta na dobrze rozgrzaną, delikatnie natłuszczoną patelnię.
4. Smaż na średniej mocy palnika, aż urosną i lekko się zarumienią.
5. Następnie obróć na drugą stronę i smaż jeszcze przez kilka minut.
6. Gotowe pancakes przełóż konfiturą wiśniową. Wierzch polej puddingiem czekoladowym i posyp pokruszonymi orzechami włoskimi.
