Jak działa kostkarka do lodu?

W gorące, letnie dni, chłodny, orzeźwiający napój dobrze jest mieć na wyciągnięcie ręki. Jednak tradycyjne metody przygotowywania kostek lodu mogą być uciążliwe, a przede wszystkim niewystarczające. Szczególnie, kiedy w progu naszego domu pojawiają się niezapowiedziani goście. Rozwiązanie jest proste. Wystarczy, że w naszej kuchni pojawi się kostkarka do lodu, by żadna nieoczekiwana wizyta czy nagła fala upałów nie była nam straszna. Sprawdźcie, jak działa kostkarka do lodu i dlaczego jeszcze warto zdecydować się na jej zakup.

 

Z tego poradnika dowiesz się:

 

• • jakie są rodzaje kostkarek do lodu,

• • jak zbudowana jest kostkarka do lodu,

• • jak działają kostkarki,

• • jak szybko powstaje lód w kostkarce,

• • jakie są zalety domowych kostkarek do lodu,

• • jak wybrać najlepszą kostkarkę do lodu,

• • jak wygląda i jak działa kostkarka do lodu Kernau,

• • jak czyścić i konserwować kostkarkę.

 

 

 

Maszyna do kostek lodu – rodzaje

Oferowane w sklepach kostkarki do lodu można podzielić, mając na względzie sposób ich działania oraz montażu. I tak, biorąc pod uwagę sposób działania, wyróżniamy:

 

• • gastronomiczne kostkarki do lodu – to profesjonalne urządzenia do wytwarzania lodu. Kostkarka do lodu gastronomiczna cechuje się wysoką wydajnością, która – w zależności od wybranego modelu – może wynieść od 12 do nawet 155 kg lodu na dobę. Przemysłowe kostkarki wykorzystywane są w restauracjach, barach, bufetach i innych lokalach gastronomicznych,

• • domowe kostkarki do lodu – mają kompaktowe wymiary, dzięki czemu możemy swobodnie przechowywać je w kuchni czy w spiżarce. Są dostępne w różnej kolorystyce, dlatego tym łatwiej wpasować je w kuchenną aranżację.

 

Podział ze względu na montaż wygląda natomiast następująco:

 

• • kostkarki wolnostojące – to maszyny do wytwarzania lodu o stosunkowo prostej konstrukcji. Są niedużych rozmiarów, a zatem zmieszczą się w kuchennych szafkach czy na blacie. To świetne rozwiązanie dla tych, którzy nie mogą pozwolić sobie na lodówkę z kostkarką, a jednocześnie nie chcą przygotowywać lodu w foremkach czy woreczkach,

• • kostkarki do zabudowy – to po prostu kostkarki wbudowane w lodówkę. Najczęściej w kostkarki wyposażane są lodówki side-by-side, ale na rynku dostępne są również standardowe modele z kostkarką, a niekiedy też z dystrybutorem wody. Lodówka z kostkarką to z całą pewnością droższe i wymagające dokładniejszego rozplanowania przestrzeni rozwiązanie, niż przenośna kostkarka do lodu. Jeżeli jednak rozważamy zakup nowej chłodziarko-zamrażarki, być może warto przeglądnąć dostępne modele z wbudowaną kostkarką. 

 

Budowa kostkarki do lodu

Na to, jak działa kostkarka do lodu, wpływ ma oczywiście jej konstrukcja. Kostkarka domowa z reguły zbudowana jest z pojemnika na wodę, koszyka lub szuflady, do których wpadają gotowe kostki lodu, oraz panelu sterowania. Kostkarki wolnostojące mogą być podłączane bezpośrednio do zaworu wody lub też wyposażone w zbiornik, do którego sami musimy nalać wodę. Od spodu urządzenia znajduje się korek, który pozwala na opróżnienie pojemnika na wodę, po zakończonym użytkowaniu kostkarki. Kostkarki mogą też posiadać uchwyt, który ułatwia ich przenoszenie. Na panelu sterowania z kolei znajdziemy dostępne funkcje, takie jak regulacja wielkości kostek czy program czyszczący, oraz wskaźniki, np. braku wody lub pełnego pojemnika na lód.

 

Kostkarka do lodu – zasada działania

Jak działa kostkarka do lodu? Oferowane obecnie na rynku kostkarki modą być chłodzone na dwa sposoby: powietrzem lub wodą. Te drugie, z uwagi na bardziej zaawansowane parametry, są raczej wybierane do lokali gastronomicznych. Kostkarki domowe najczęściej chłodzone są powietrzem. Są tańsze w eksploatacji, a jednocześnie są w stanie wytworzyć wystarczająco dużo lodu na codzienny użytek. Cechuje je również prosta zasada działania. Po podłączaniu ich do źródła zasilania, napełniamy zbiornik na wodę i uruchamiamy urządzenie. Jeżeli kostkarka daje nam taką możliwość, możemy wcześniej wybrać wielkość kostek. Po jej włączeniu, woda automatycznie pobierana jest z pojemnika i zamieniana w kostki lodu, które po przygotowaniu wpadają do specjalnego koszyka. Praktycznym rozwiązaniem, stosowanym w wielu modelach, jest sygnał dźwiękowy, który daje nam znać o tym, że koszyk na kostki jest pełny lub też że należy napełnić zbiornik na wodę.

 

Ile mrożą się kostki lodu?

To, jak długo robią się kostki lodu, zależy od wydajności naszego urządzenia. Szybko działające kostkarki domowe potrafią wyprodukować pierwszą porcję lodu w mniej niż 10 minut. Kolejne zawsze wytwarzane są nieco szybciej. Dobre kostkarki od znanych producentów są w stanie wyprodukować nawet 70 kostek lodu w przeciągu godziny.

 

Zalety domowych kostkarek do lodu

Zastanawiasz się nad zakupem kostkarki do lodu, ale nie masz pewności, czy to sprzęt dla ciebie? Poznaj wszystkie plusy płynące z posiadania kostkarki, by przekonać się, że jej zakup się opłaca.

 

• • Szybkość i wygoda – kostkarka do lodu pozwala na szybkie i wygodne przygotowanie dużej ilości lodu w krótkim czasie, bez konieczności napełniania foremek czy plastikowych woreczków i długiego oczekiwania na gotowy lód.

• • Stały dostęp do lodu – dzięki kostkarce zawsze możemy mieć pod ręką świeży lód. To wygodne rozwiązanie podczas przyjęć i rodzinnych spotkań, ale i na co dzień.

• • Różne kształty i rozmiary kostek – nowoczesne kostkarki oferują możliwość wyboru różnych kształtów i rozmiarów kostek lodu.

• • Oszczędność miejsca w zamrażarce – oddzielna kostkarka do lodu eliminuje potrzebę przechowywania dużych pojemników z lodem w zamrażarce, zwalniając miejsce na inne produkty.

• • Lepsza jakość lodu – kostki lodu wytwarzane w kostkarce mają regularny kształt, a to decyduje o ich estetycznym wyglądzie, ale też ma wpływ na wolniejsze topnienie lodu.

 

 

 

 

 

 

Kostkarka do lodu – jaką wybrać?

Jeżeli szukamy dobrej kostkarki do lodu, które spełni nasze oczekiwania i z której chętnie będziemy korzystać, wybierając model dla siebie, koniecznie sprawdźmy poniższe parametry:

• • sposób zasilania – w sklepach znajdziemy kostkarki do lodu z bezpośrednim podłączeniem do wody z sieci oraz te wyposażone w pojemniki na wodę. Druga opcja umożliwia nam korzystanie z kostkarki w różnych miejscach. W przypadku, gdy zdecydujemy się na kostkarkę ze zbiornikiem, zwróćmy uwagę na jego pojemność – im będzie ona większa, tym więcej kostek urządzenie będzie w stanie wyprodukować bez konieczności dolewania wody,

• • moc – od tego, jaką moc ma kostkarka, zależeć będzie jej wydajność. Im wyższa moc, tym szybciej pracować będzie urządzenie, a zatem szybciej produkować będzie dla nas kostki lodu,

• • wymiary – wielkość kostkarki dopasujmy do ilości miejsca, jakie jesteśmy w stanie na nią wygospodarować. W niewielkiej kuchni lepiej sprawdzi się mała kostkarka, podczas gdy w przestronnym pomieszczeniu możemy pozwolić sobie na większe urządzenie,

• • kształt i rozmiar kostek lodu – kostkarki mogą wytwarzać lód o różnym kształcie i rozmiarze. Popularne kostki to niejedyna opcja. Dostępne są także urządzenia, które produkują lód w formie płatków, sopli, kulek czy pocisków. Uważa się, że zaokrąglony lód topnieje wolniej, dzięki czemu dłużej chłodzi napój i mniej go rozwadnia. Jeżeli zaś zależy nam na możliwości produkowania kostek o różnych rozmiarach, postawmy na kostkarkę z regulacją wielkości kostek,

• • wydajność – informuje nas o tym, ile kostek lodu kostkarka przygotuje w przeciągu godziny oraz w ciągu doby. Mniej wydajne modele w przeciągu 24 godzin wytworzą kilka kilogramów lodu, bardziej wydajne – kilkanaście,

• • długość cyklu pracy – to czas, w którym kostkarka produkuje kolejne porce lodu. Jeśli chcemy użytkować kostkarkę nie tyko na co dzień, lecz także na imprezach, dobrze poszukać modelu, który dostarczy nam kostki w przeciągu maksymalnie kilkunastu minut. Jeszcze lepszym wyborem będą urządzenia produkujące lód w mniej niż 10 minut,

• • głośność pracy – hałasująca kostkarka może nie być komfortowa w użytkowaniu, szczególnie podczas rodzinnych przyjęć czy domówek, dlatego warto poszukać modelu, który będzie pracować cicho.

 

Kostkarka do lodu w ofercie marki Kernau

Dostępna w asortymencie marki Kernau kostkarka do lodu KIM 291 EG to wydajny model o mocy 100 W. Jak działa kostkarka do lodu Kernau? W przeciągu doby przygotuje dla nas łącznie 12 kg lodu, produkując 9 kostek lodu na ok. 6-8 minut. Kostki mają kształt pocisków, dzięki czemu w napojach dłużej zachowują swoją formę i wolniej się topią. Urządzenie pozwala nam zdecydować o wielkości wytwarzanych kostek, dając nam wybór spośród dwóch rozmiarów: małego i dużego.  

 

W koszyku na lód zmieści się 99 szt. kostek. Duży zbiornik na wodę o pojemności 2,2 l daje możliwość wyprodukowania dużych ilości lodu, bez potrzeby ciągłego uzupełniania poziomu wody. Elektroniczny panel sterowania jest wyjątkowo prosty w obsłudze. W kostkarce znajdziemy także dwa wskaźniki: braku wody oraz pełnego pojemnika na lód – w obu tych sytuacjach usłyszymy sygnał dźwiękowy. 

 

Urządzenie wyposażone zostało w automatyczny program czyszczenia oraz antypoślizgowe nóżki. Do zestawu dołączona jest łopatka pomagająca w higienicznym nabieraniu kostek lodu. Minimalistyczny design i uniwersalna kolorystyka sprawiają, że model ten wpisze się w wystrój każdego pomieszczenia.

 

Czyszczenie kostkarki do lodu – dlaczego jest ważne?

Jeśli zależy nam na tym, by produkowane przez naszą kostkarkę kostki lodu były świeże i pozbawione jakichkolwiek zapachów, musimy pamiętać o odpowiednio częstym myciu urządzenia. Ponieważ kostkarka ma ciągły kontakt z wodą, jest podatna na rozwój bakterii, pleśni czy glonów. Szybko może pojawić się w niej kamień. Warto zatem obserwować, jak działa kostkarka.

 

Możliwe skutki zanieczyszczonej zmywarki to:

 

• • brzydki zapach – kiedy z kostkarki wydobywają się nieprzyjemne zapachy, a kostki lodu mają nietypowy smak oraz zapach, w kostkarce najprawdopodobniej rozwinęły się bakterie, glony lub pleśń,

• • biały osad z kostek lodu – może być osadem wapiennym i wskazywać, że nadszedł czas na odkamienianie kostkarki,

• • słaba jakość lodu – gdy lód jest miękki lub mętny, kostkarka daje nam znać, że należy ją wyczyścić,

• • mniejsza liczba kostek lodu lub mniejsze kostki – jeżeli porcje lodu są mniejsze lub kostki wydają się być niedokończone, może wynikać to z nagromadzonych w kostkarce zabrudzeń.

 

Czego potrzebujemy do wyczyszczenia kostkarki?

Bez względu na rodzaj posiadanej przez nas kostkarki, zanim rozpoczniemy jej czyszczenie, przygotujmy niezbędne środki i akcesoria. Przydatny będzie płyn do czyszczenia kostkarki, miękka ściereczka lub gąbka, a także papierowy ręcznik. Czyszcząc kostkarkę, nie używajmy ostrych przedmiotów, które mogłyby ją porysować. Unikajmy więc drucianych gąbek i szczotek, a także środków takich jak aceton, benzyna oraz alkohol. Pamiętajmy też, że kostkarki pod żadnym pozorem nie myjemy pod bieżącą wodą ani w zmywarce. Nie wolno jej również zanurzać w wodzie.

 

Chcesz dowiedzieć się, które przedmioty można myć w zmywarce, a których lepiej nie zmywać automatycznie? Przeczytaj nasz poradnik: Co można myć w zmywarce?.

Czyszczenie wolnostojącej kostkarki do lodu krok po kroku

Mycie zmywarki to niezbyt skomplikowana czynność, która nie powinna zająć nam zbyt dużo czasu. Zanim zaczniemy, warto sięgnąć po instrukcję obsługi, by sprawdzić wskazówki producenta, jednak dla wielu modeli proces ten będzie przebiegał podobnie.

 

1. 1) W pierwszej kolejności odłączamy kostkarkę od źródła zasilania.

2. 2) Łopatkę do lodu myjemy gąbką z płynem do mycia naczyń, opłukujemy wodą i wycieramy do sucha.

3. 3) Z kostkarki wyciągamy koszyk na lód. Jeżeli znajdują się w nim kostki lodu, opróżniamy go. Możemy umyć go letnią wodą i delikatnym środkiem myjącym. Płuczemy go i wycieramy do sucha.
   
   
   
   

4. 4) Jeśli na dnie kostkarki znajduje się korek, odtykamy go i spuszczamy pozostałość wody ze zbiornika.

5. 5) Kolejny krok to umycie pojemnika na wodę. To niezwykle istotne, ponieważ to tu może gromadzić się kamienny osad. Aby wyczyścić zbiornik, możemy sięgnąć po przeznaczony do tego detergent lub też skorzystać z naturalnych środków i przygotować np. roztwór z octu i wody w proporcjach 1:1.

6. 6) Jeżeli kostkarka wyposażona jest w tryb samoczyszczenia, ponownie podłączamy ją do prądu, wlewamy środek czyszczący do zbiornika – zgodnie z zaleceniami producenta – i uruchamiamy tryb czyszczenia. W trakcie cyklu pompa kilkukrotnie pobierać będzie wodę z pojemnika i przekazywać ją do pozostałych podzespołów, automatycznie je oczyszczając. Po zakończeniu całego procesu, wylewamy płyn ze zbiornika, napełniamy go czystą wodą i ponownie uruchamiamy program czyszczący. Na końcu wylewamy wodę z pojemnika lub spuszczamy ją z pomocą znajdującego się na dnie urządzenia silikonowego korka.

7. 7) Ostatni krok to wyczyszczenia obudowy kostkarki. Przytrzyjmy ją miękką, wilgotną ściereczką.

 

Jak często myć kostkarkę?

Regularne mycie zbiornika na wodę oraz konserwacja pozwolą wyeliminować ryzyko pojawienia się pleśni, bakterii czy glonów, ale i brzydkich zapachów w kostkarce. Jeżeli z kostkarki korzystamy codziennie, zbiornik na wodę warto przemyć co 2-3 dni. Z kolei gruntowne czyszczenie kostkarki przeprowadzajmy co kilka miesięcy, zawsze trzymając się terminów podanych przez producenta.

 

Pleśń w kostkarce – jak usunąć?

Pozostawiona przez długi czas w kostkarce woda może spowodować pojawienie się pleśni. Zielony osad często jest źródłem nieprzyjemnych zapachów, ale przede wszystkim jest szkodliwy dla naszego zdrowia. Jeżeli zauważymy go w kostkarce, pozbądźmy się zgromadzonych w niej kostek lodu. Nie nadają się już one do spożycia. Następnie przystąpmy do dokładnego czyszczenia kostkarki. Zbiornik myjemy delikatnym środkiem. Pleśni skutecznie pozbędziemy się także przy użyciu roztworu octu i wody. Na koniec warto zdezynfekować pojemnik, stosując środek dezynfekujący dopuszczony do kontaktu z żywnością. Spryskajmy nim wnętrze urządzenia i odczekajmy około 20 minut. Po upływie tego czasu starannie umyjmy kostkarkę lub uruchommy cykl samoczyszczący.

 

Jak zrobić przezroczyste kostki lodu?

Przygotowując lód, czy to z zamrażarce, czy w kostkarce, z pewnością często otrzymujemy białe kostki albo wypełnione pęcherzykami powietrza. Jeśli jednak zależy nam na tym, by nasze kostki lody były przezroczyste, do ich produkcji powinniśmy użyć przegotowanej wody. Stosując przegotowaną wodę – najlepiej kilkukrotnie, uzyskamy krystaliczne kostki, pozbawione pęcherzyków i matowego wyglądu. Przezroczysty lód ma kilka zalet. Dużo estetyczniej się prezentuje, ale też wolniej się roztapia. Dłużej więc utrzymuje niższą temperaturę napoju.

 

Jak działa kostkarka do lodu? Podsumowanie

Kostkarka do lodu to urządzenie o prostym działaniu. Jej zadaniem jest szybkie wytwarzanie kostek lodu. Takie urządzenie produkuje porcję kostek lodu w przeciągu kilku minut. Przenośne kostkarki świetnie sprawdzą się, kiedy nie chcemy przygotowywać lodu w tradycyjnych foremkach czy woreczkach do zamrażarki, a nie możemy pozwolić sobie na zakup lodówki z wbudowaną kostkarką. Są kompaktowe, dlatego ich przechowywanie w kuchni nie będzie stanowić problemu. W zależności od wydajności, mogą produkować różną ilość lodu – od kilku do kilkunastu kilogramów w ciągu doby. Kostkarki Kernau oferują możliwość regulacji wielkości wytwarzanych kostek lodu, jak również wyposażone są w czujniki, które informują nas o napełnieniu koszyka na lód czy też o braku wody.