Nowoczesne piekarniki ułatwiają przygotowywanie wyśmienitych potraw, nie tylko ciast, ale i mięs czy dodatków np.: warzyw. Jednak zdarzają się takie sytuacje, kiedy dania nie są pieczone równo w ich komorze. Zamiast pięknie wyrośniętego ciasta otrzymujemy nierówne lub przypieczone z jednej strony. Dlaczego tak się dzieje i co to oznacza?
Właściwy tryb pieczenia
W piekarnikach elektrycznych znajdujących się w większości kuchni można piec potrawy statycznie, czyli przy użyciu grzałki górnej i dolnej lub dynamicznie, za pomocą termoobiegu. Niektóre z potraw wymagają jednak konkretnego sposobu pieczenia. Dla przykładu ciasta zaleca się piec statycznie, by równo wyrosły i nie zostały zbytnio wysuszone przez krążące w piekarniku gorące powietrze. Jeśli więc do tej pory zdarzało nam się włączać przy okazji pieczenia ciast termoobieg, najlepiej spróbować upiec je w tradycyjny sposób. Wówczas okaże się, czy nie wybieraliśmy po prostu złej metody pieczenia. Poza tym zawsze termoobieg przygotowuje dania szybciej ze względu na stałe rozprowadzanie powietrza po piekarniku. Zaleca się więc ustawianie niższej temperatury piekarnika w przypadku niektórych dań lub też skrócenie czasu pieczenia.
Co mogło się zepsuć w piekarniku?
Jeśli przy pieczeniu statycznym piekarnik nierówno wypieka, to niestety jakaś jego część uległa awarii lub posiada usterkę, być może nawet od początku zakupu. Wówczas nie zostaje nam nic innego niż oddać urządzenie do serwisu. Jeżeli góra potrawy jest niedopieczona, zepsuła się grzałka górna i analogicznie kiedy spód jest niedopieczony, będzie to wina grzałki dolnej. Poza tym nierówne pieczenie może być spowodowane awarią grzałki termoobiegu, z którą współpracuje grzałka górna i dolna czy też samego wentylatora termoobiegu, wówczas powietrze nie krąży w nim równomiernie. Na koniec winowajcą nierównomiernego pieczenia może być sam termostat. Jego awaria sprawia, że nie odczytuje odpowiednio temperatury i urządzenie nie ogrzewa właściwie komory. To także powoduje, że piekarnik piecze nierówno. Jeśli któraś z tych części piekarnika uległa awarii, należy skontaktować się z jego serwisem, ponieważ konieczna będzie jej naprawa, jeżeli chcemy, by sprzęt znów działał prawidłowo i piekł równomiernie.
Piekarnik od sprawdzonego producenta
Kiedy decydujemy się na zakup piekarnika, najlepiej wybrać ten od sprawdzonego producenta. Wówczas możemy mieć pewność, że urządzenie będzie wykonane z wysokiej jakości elementów oraz nie zawiedzie nas podczas użytkowania. Piekarniki Kernau posiadają aż 5 lat gwarancji, ponieważ jesteśmy pewni ich solidnego wykonania i bezproblemowej pracy. Polecamy zakup między innymi piekarnika KBO 0941 PP X, który posiada funkcję termoobiegu 3D. Stanowi ona połączenie grzałki kołowej oraz wentylatora, które wspólnie wykonują ruch gorącego powietrza równomiernie piekąc potrawy na każdym poziomie komory. Poza tym urządzenie wyróżnia funkcja chłodzenia obudowy, która minimalizuje ryzyko poparzenia przy dotknięciu piekarnika oraz chroni zabudowę kuchenną przed przegrzaniem. Na koniec warto także wspomnieć o obsłudze piekarnika. Sterowanie Push-Push, czyli chowane pokrętła zapewniają elegancki wygląd sprzętu, a także sprawiają, że łatwiej utrzymać go w czystości. Ich wygodna obsługa pozwala na łatwe dopasowanie funkcji piekarnika do aktualnych potrzeb.
