Lodówka to sprzęt AGD, którego nie może zabraknąć w każdej kuchni. Mamy do wyboru rozmaite modele. Lodówki o różnej pojemności, z innymi funkcjami, w wersji z zamrażalnikiem lub bez. Asortyment jest bardzo szeroki, tak więc każdy użytkownik znajdzie dla siebie sprzęt idealny. Pewnie niewiele osób w ogóle zastanawia się nad tym, jak działa lodówka. Po prostu codziennie chowamy w niej żywność. Warto jednak poznać zasady funkcjonowanie tego urządzenia.
Jakie warunki muszą panować w lodówce?
W lodówce przechowujemy żywność, która niejednokrotnie wymaga przetrzymywania w niskich temperaturach i odpowiednich warunkach. Urządzenie to musi więc obniżać temperaturę do minimum 5 stopni Celsjusza. A nierzadko żywność potrzebuje jeszcze niższej temperatury. Jeżeli jednak posiadamy lodówkę z zamrażalnikiem, to tam z powodzeniem przetrzymywać możemy właśnie te produkty, które muszą być trzymane w temperaturze poniżej 0 stopni Celsjusza. Zamrożenie żywności to doskonały sposób na przechowywanie wielu różnych produktów.
Proces chłodzenia
Chłodzenie w lodówce odbywa się dzięki zastosowaniu w konstrukcji odpowiedniego urządzenia. Jest to tzw. urządzenie absorpcyjne lub urządzenie sprężarkowe. Czynnikiem chłodniczym w konstrukcji lodówki jest ciecz, którą nazywa się czynnikiem chłodniczym. Jest to nic innego jak specjalny płyn, który przy niskiej temperaturze paruje. Ponadto pobiera on ciepło z całego chłodzonego otoczenia, a następnie przechodzi przez parownik, czyli powyginaną rurkę. Parownik to najzimniejsza część lodówki. Element ten najczęściej umieszczony jest w zamrażalniku.
Lodówka do domu
W kuchniach domowych najczęściej korzysta się z chłodziarek sprężarkowych. Tego typu sprzęt wyposażony jest w sprężarkę, która to napędzana jest elektrycznym silnikiem. Silniki ten zmusza czynnik chłodzący do odpowiedniego krążenia w obiegu lodówki. Sprężarka to zazwyczaj urządzenie tłokowe. Przetłacza ono parę powstającą w czynniku chłodzącym do skraplacza. Z kolei w skraplaczu, jak sama nazwa wskazuje, para skrapla się i w ten sposób oddaje ciepło. Następnie czynnik paruje i skutecznie pobiera ciepło od wszystkich schładzanych w lodówce produktów.
Termostat – ważny element lodówki
Termostat to element, który spełnia w każdej lodówce bardzo istotną funkcję. W przypadku kiedy temperatura zwiększa się, termostat uruchamia agregat chłodniczy. Natomiast kiedy tylko temperatura się zmniejszy – termostat wyłącza agregat. Takie rozwiązanie stosowane jest po to, aby lodówka nie musiała pracować bez przerwy, co przekłada się na zdecydowanie mniejsze zużycie energii elektrycznej. Jest to więc rozwiązanie bardzo wygodne dla każdego użytkownika, któremu zależy na oszczędności energii elektrycznej, a tym samym pieniędzy.
Odpowiednia izolacja
Lodówka to sprzęt, który musi być odpowiednio wyizolowany termicznie. Ciepło z zewnątrz nie może bowiem w żadnym wypadku przedostać się do wnętrza lodówki. Przypływ ciepła od razu podniósłby temperaturę panującą w lodówce, a tym samym włączyłby się agregat chłodniczy w celu utrzymania odpowiednio niskiej temperatury wewnątrz urządzenia. Jego ciągła praca zdecydowanie podniosłaby zużycie energii elektrycznej.
Wybór odpowiedniej lodówki
Dlaczego warto wiedzieć jak działa lodówka? Przede wszystkim taka wiedza będzie nam pomocna przy zakupie tego typu sprzętu. Znajomość pewnych zasad pozwoli dobrać bowiem sprzęt pod kątem konkretnych funkcji, które ma dla nas spełniać lodówka. Bardzo dobrym rozwiązaniem do kuchni będzie na przykład lodówka z oferty marki KERNAU. Lodówka KBR 17122 to konstrukcja, która gwarantuje skuteczne chłodzenie i zamrażanie różnych produktów żywnościowych. Jest to chłodziarko-zamrażarka, której system działania oparty jest na najnowocześniejszych technologiach, dlatego sprawdzi się w użytkowaniu przez długie lata. Pojemność całkowita tego urządzenia to 250 litrów, tak więc bez problemu zmieścić w niej można sporo produktów.
