Czy lodówka na wino jest potrzebna w zwykłym domu? Jeszcze do niedawna wydawało się, że to urządzenie dla osób, które mogą sobie pozwolić na drogie zachcianki. Obecnie coraz więcej konsumentów docenia to rozwiązanie i kupuje winiarki. Jeśli jesteś smakoszem tego delikatnego trunku i chcesz go przechowywać w odpowiednich warunkach, przyda Ci się dobra chłodziarka do wina dwustrefowa. W jej komorze ustawisz optymalne parametry dla wina czerwonego i białego.
Po co lodówka na wino?
Wino to delikatny alkohol, który wymaga odpowiednich warunków przechowywania, aby najpełniej rozwinął swój smak i aromat. Gotowy napój należy chronić przed słońcem i wysoką temperaturą. W innym wypadku może zmętnieć lub zmienić smak, na przykład skwaśnieć.
Dawniej przechowywano trunek w przydomowych piwniczkach. Klimat, jaki tam panował, był dla niego idealny: duża wilgotność, chłód oraz brak dostępu światła. Nowoczesne chłodziarki na wino mają spełniać to zadanie. Szklane drzwi z przyciemnianą szybą chronią przed promieniowaniem UV. Butelki na wino leżą na boku, dzięki czemu płyn dotyka korka. To w połączeniu z odpowiednią wilgotnością wewnątrz komory sprawia, że korek nie wysycha, jest szczelny i łatwy do wykręcenia. W komorze jest bezwonne środowisko, więc wino utrzymuje swój aromat, nie „łapiąc” innych zapachów, jak np. w lodówce. Właściwa temperatura odpowiada za zachowanie jakości napoju. Jeśli dodatkowo jest to chłodziarka do wina dwustrefowa albo wielostrefowa, zapewnia odpowiednie chłodzenie dla każdego rodzaju trunku. Wyciągnięte z lodówki wino można od razu nalewać do kieliszków.
Jaka chłodziarka do wina na użytek prywatny?
Duże lodówki do wina są wykorzystywane w restauracjach. Właściciele tych lokali nie mogą sobie pozwolić na niewłaściwe przechowywanie alkoholu, który serwują. W domach i mieszkaniach sprawdzają się ich małe wersje. Domowe chłodziarki na wino mają wysokość w granicach 45-80 cm i standardową szerokość 45 cm albo 60 cm. Są też modele na szerokość jednej butelki. Taka wąska winiarka ma ok. 15 cm.
Wzornictwo winiarek różnych producentów jest zbliżone. Najczęściej mają one kolor czarny lub stalowy, przeszklone drzwiczki i metalowe albo drewniane półki. Sterowanie temperaturą wewnątrz jest elektroniczne. Zamontowane oświetlenie LED ułatwia wybór napoju. Nie dość, że urządzenia świetnie spełniają swoją funkcję, to również są energooszczędne i bardzo eleganckie.
Lodówka do wina może być wolnostojąca lub do zabudowy. Wybór konkretnego modelu zależy od tego, ile butelek wina chcesz w nim trzymać oraz w jaki sposób planujesz ustawić urządzenie w domu. Najczęściej umieszcza się winiarki w kuchni lub jadalni. Dobrze sprawdzają się w wyspie kuchennej. Widoczne od strony salonu umożliwią łatwy wybór odpowiedniego trunku do posiłku.
Jak wybrać chłodziarkę do wina?
Przede wszystkim rozważ, ile butelek wina naraz chcesz przechowywać, aby dobrać odpowiednią pojemność komory. Zastanów się też, jakie wymiary powinna mieć chłodziarka na wino oraz czy ma być wolnostojąca, czy do zabudowy. Inwestorzy coraz częściej wybierają tę drugą opcję. Wpływają na to niewątpliwie trendy wnętrzarskie oraz zwykła wygoda w urządzaniu kuchni.
Lodówkę do wina możesz umieścić w słupku albo pod blatem. Przykładowo, w ofercie Kernau znajduje się winiarka do zabudowy 60 cm KBW 361 D B przeznaczona do montażu w słupku. Relatywnie nieduże urządzenie zmieści aż 36 butelek 0,75 l. To model dla prawdziwych koneserów owocowego alkoholu. Dla osób mających niewiele miejsca w kuchni i tych, którzy nie potrzebują tak dużego urządzenia, idealna będzie mała wersja podblatowa KBW 172 D B w nietypowej szerokości 30 cm. Jej pojemność to 52 litry, czyli 17 butelek. Oba wymienione produkty to chłodziarki do wina dwustrefowe. Ta funkcja zwiększa ich użyteczność.
Zwróć uwagę, na czym ułożysz butelki na wino. Półki drewniane są o tyle lepsze, że absorbują ewentualne drgania, które mogłyby negatywnie wpłynąć na jakość trunku. Jeśli do tego są wysuwane, bardzo łatwo dostaniesz się do upatrzonej butelki.
Rozważ, ile stref w winiarce potrzebujesz. Każdy rodzaj wina wymaga innej temperatury przechowywania, aby zachował smak. Czerwone potrzebuje zakresu 14-18°C, a białe 10-12°C. Na rynku znajdziesz lodówki na wino jednostrefowe, dwustrefowe oraz wielostrefowe. Możliwe ustawienia temperatur w nich zawierają się w zakresie 5-22°C. Jeśli zależy Ci na trzymaniu w nich różnych odmian napoju, wybierz minimum model z dwiema strefami chłodzenia.
Chłodziarka do wina dwustrefowa – właściwości i zalety
Przeważnie pijemy różne rodzaje wina. Do wołowiny pasuje wytrawne lub półwytrawne czerwone, do ryb białe. Różowe sprawdzi się przy sałatkach i owocach morza. Słodkie białe i czerwone wybierzemy do deserów. Dlatego chcemy mieć w domu dostępne parę rodzajów trunku. A każdy wymaga nieco innej temperatury przechowywania.
Tu sprawdza się chłodziarka do wina dwustrefowa. Jest ona optymalnym produktem pozwalającym przechowywać różne odmiany wina, a plasującym się w akceptowalnym przedziale cenowym. Jej wnętrze jest podzielone na dwie odrębne strefy chłodzenia. Elektroniczne sterowanie umożliwia łatwe ustawienie temperatury, a wyświetlacz LED czytelnie pokazuje wybraną wartość. Zadana temperatura utrzymuje się na tym samym poziomie, więc trunek ma stałe warunki leżakowania. Po wyciągnięciu jest od razu idealny do picia.
Jak wspomnieliśmy, oba wymienione modele z oferty Kernau mogą się pochwalić dwiema strefami chłodzenia. Ta cecha, połączona z drewnianymi półkami i eleganckim wykończeniem, sprawia, że to produkty warte uwagi. Jeśli jesteś koneserem wina, te urządzenia z pewnością spełnią Twoje oczekiwania. Dlatego już podczas wykańczania kuchni albo jadalni wyznacz w niej miejsce, w którym znajdzie się nowoczesna lodówka na wino. Do tego dobierz efektowny stojak na butelki, na którym zaprezentujesz trunek tuż przed podaniem. Z pewnością każde przyjęcie nabierze bardziej eleganckiej oprawy.
